Beschrijving van het product
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The approach of the Irish Waterford distillery to whisky production has been based on wine production since it was founded by Mark Reynier. The distillery team relies not only on barley sourced from regional farmers but also on scientific methods, such as locking the distillate on an olfactometer. Waterford's main focus is on capturing the terroir and biodynamics, which encompasses the natural factors of land, cultivation, barley type, climate and season. The barley for Fenniscourt Peated 1.1 comes from farmer Ger Byrne's Fenniscourt Farm. With the smoky bottling, the distillery returns to the origins of Irish whiskey production. In order to lose as little of the 'terroir' as possible, Waterford whiskey is only distilled twice, unlike other Irish whiskeys. Maturation takes place in four different types of casks and Waterford is the first distillery to use Irish peat from Ballyteague in County Kildare since the 1850s.
Distributeur
Waterford Distillery Grattan Quay Waterford City/IE
Aanduiding
Whisky
Land van herkomst
Ireland
Video distilleerderij
De Distilleerderij: Waterford
The Waterford Distillery was created in 2015 by converting a former Guinness Brewery in Waterford, in the very south of Ireland. The distillery's founder Mark Reynier was formerly the mastermind behind the rebuilding of Islay Distillery Bruichladdich. The former Wine merchant approaches Whisky (spelled without an 'e', even if they come frome Ireland) production in a similar way to Wine production: He wants to capture the terroir, i.e. the origin-specific character of the grain, with his Whiskies.
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Status
Open
Land, Regio
Ireland
Jaar van oprichting
2015
Waterford Ballyroe Edition 1.1 2016/2021
0,7 l ·
50 % vol
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Prijsverlaging
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Prijsverlaging
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89,86 €/l
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incl. 21% BTW - excl.
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Waterford Hook Head 1.1 2017/2021
0,7 l ·
50 % vol
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89,86 €/l
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incl. 21% BTW - excl.
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Waterford Ballybannon Peated 1.1 2018/2022
0,7 l ·
50 % vol
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118,43 €/l
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incl. 21% BTW - excl.
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Waterford Heritage Hunter 1.1 2019/2022
0,7 l ·
50 % vol
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118,43 €/l
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incl. 21% BTW - excl.
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Waterford The Wanderer - Micro Cuvée 2022
0,7 l ·
50 % vol
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134,14 €/l
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incl. 21% BTW - excl.
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Waterford Lacquer Peated 3 Jaar 2019/2023
0,7 l ·
50 % vol
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118,43 €/l
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incl. 21% BTW - excl.
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Waterford Bannow Island Edition 1.2 2016/2020
Whisky.de Prijs juli 2020
0,7 l ·
50 % vol
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108,43 €/l
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incl. 21% BTW - excl.
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Waterford Woodbrook Peated 2019/2023
0,7 l ·
50 % vol
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118,43 €/l
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incl. 21% BTW - excl.
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45,6 % vol
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0,7 l ·
57,1 % vol
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75,57 €/l
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incl. 21% BTW - excl.
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Ballechin Madeira Straight from the Cask 15 Jaar 2007/2022
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223,00 €/l
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incl. 21% BTW - excl.
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59,7 % vol
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109,86 €/l
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Port Charlotte Peated Rest & Be Thankful 15 Jaar 2007/2023
0,7 l ·
57,7 % vol
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291,43 €/l
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incl. 21% BTW - excl.
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Bladnoch Alinta Reserve Peated Collection Amontillado Sherry Casks 2023
0,7 l ·
46,7 % vol
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159,29 €/l
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Parkmore Selection Barolo Finish 8 Jaar
0,7 l ·
46 % vol
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49,86 €/l
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Benriach The Thirty 30 Jaar
0,7 l ·
46 % vol
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1.017,14 €/l
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incl. 21% BTW - excl.
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Nikka Yoichi Single Malt 10 Jaar
0,7 l ·
45 % vol
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217,86 €/l
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incl. 21% BTW - excl.
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Lennox Peat Port & Madeira Cask Finish Mystery Malt 4 Jaar 2018/2022
0,7 l ·
46 % vol
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87,00 €/l
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incl. 21% BTW - excl.
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Ruadh Maor Guyana Rum Finish Càrn Mòr Strictly Limited 11 Jaar 2012/2022
0,7 l ·
54,2 % vol
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Prijsverlaging
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Prijsverlaging
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124,14 €/l
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incl. 21% BTW - excl.
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Beoordelingen van klanten
Smaakwaarderingen
Aroma
Fruit
Banana
Herbs
Peat.
Nuts
Malt
Bonfi.
Pear
Smaak
Spices
Pepper
Peat.
Herbs
Herb
Fruit
Nuts
Grass
Heath.
Medic.
Bonfi.
Uitgang
Peat.
Nuts
Heath.
Herbs
Beoordelingen
Andreas
op 26.09.2023
Sebastian
op 24.11.2022
Aroma: nicht der typische Islay-Rauch, sanfter
Geschmack: jugendliche, metallische Fehlnoten
Abgang: erneut metallisch und
Kommentar: holt mich leider nicht so sehr ab. Hat interessante Nuancen, für mich jedoch kein gutes PLV für das Gebotene.
nicht der typische Islay-Rauch, sanfterGeschmack:
jugendliche, metallische Fehlnoten Abgang:
erneut metallisch und Kommentar: holt mich leider nicht so sehr ab. Hat interessante Nuancen, für mich jedoch kein gutes PLV für das Gebotene.
Marcel
op 19.11.2022
Kommentar:
Herstellerbeschreibung
op 29.10.2022
Aroma: Grasige Noten mit Salzigkeit, Birnenschalen und Waldmoos kombiniert mit getrocknetem Thymian, Malzkeksen, Marzipan und gebackenen Bananen.
Geschmack: Gegrillte Moormyrte und weißer Pfeffer treffen auf fleischige, sanfte und erdige Wärme.
Abgang: Trocken in sanften Wellen.
Geschmack: Gegrillte Moormyrte und weißer Pfeffer treffen auf fleischige, sanfte und erdige Wärme.
Abgang: Trocken in sanften Wellen.
N-et-Lexus
op 19.02.2023
Miggowich
op 19.02.2023
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: sehr interessanter, unverwechselbarer Geruch; vollfruchtig, nussig, warmer (!) Rauch; heftiger Geschmack, volle Ladung Metall, Nuss, Bleistift; gleich Flasche bestellt