Beschrijving van het product
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As the name suggests, The First Edition is the first single malt from the Japanese Ontake distillery, which was founded in 2019 at an altitude of 400 metres in the hills of the Satsuma Peninsula. Natural and soft water combined with unpeated malt and home-grown yeast ensure pure quality in the final distillate, while maturation in carefully selected old sherry casks produces a single malt that has already been awarded gold at the San Francisco World Spirits Comepetition 2024. Ontake can draw on around 180 years of distilling expertise from its parent company Nishi Sake Brewery for its production. Bottled in 2023, The First Edition whisky was matured in first-fill solera sherry butts and is neither chill-filtered nor coloured.
Distributeur
Kirsch Whisky Service GmbH Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE
Aanduiding
Whisky
Land van herkomst
Japan
De Distilleerderij:
The Japanese Ontake distillery was founded in 2019 at an altitude of 400 metres in the hills of the Satsuma Peninsula.
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Status
Open
Land, Regio
Japan
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Beoordelingen van klanten
Smaakwaarderingen
Aroma
Smaak
Uitgang
Beoordelingen
Ernst
op 07.09.2024
Kommentar:
Herstellerbeschreibung
op 31.07.2024
Aroma: Üppig mit einer Kombination aus süßen Fruchtnoten von gerösteten Äpfeln und Aprikosen sowie spritzigen Zitrusfrüchten, Gewürzen und Röstaromen.
Geschmack: Trocken und angenehm mit milden Facetten und vollmundigen Noten von Obstkuchen und Vanille.
Abgang: Langanhaltend und weich.
Geschmack: Trocken und angenehm mit milden Facetten und vollmundigen Noten von Obstkuchen und Vanille.
Abgang: Langanhaltend und weich.