Beschrijving van het product
Beschrijving van het product
The Pearse Distiller's Choice is a blend of grain and malt whiskies, most of which matured in ex-bourbon casks and a small proportion in sherry casks. The Kentucky bourbon casks come from the sister distillery in Lexington and the in-house single malt was used in the production of this blend.
In 2012, Pearse Lyon began to realise his dream of a distillery in Ireland. St James' Church in the Liberties district of Dublin was an old, dilapidated church and, after four years of restoration, became the new home of Pearse Lyons Distillery.
The distillery finally opened its doors in 2017 and has since produced a range of award-winning Irish whiskeys and began producing single-pot still whiskey in 2019.
Distributeur
Pearse Lyons Distillery 121-122 James's Street
D08 ET27 Dublin 8 /IE
Aanduiding
Whiskey
Land van herkomst
Ireland
De Distilleerderij:
Status
Open
Land, Regio
Ireland
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Beoordelingen van klanten
Smaakwaarderingen
Aroma
Smaak
Uitgang
Beoordelingen
Michael
op 05.05.2024
Herstellerbeschreibung
op 16.06.2023
Aroma: Zitrusnoten und Trockenfrüchte.
Geschmack: Leichte Eichentöne, Trauben, karamelisierte Birne, Kakao und Trockenfrüchte.
Abgang: Warm und würzig mit gekochtem Apfel, Nelken und Vanillepudding.
Geschmack: Leichte Eichentöne, Trauben, karamelisierte Birne, Kakao und Trockenfrüchte.
Abgang: Warm und würzig mit gekochtem Apfel, Nelken und Vanillepudding.
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Für mich ganz starke Assoziation zu Wacholder, vor allem im Aroma. Aber auch leicht auf der Zunge präsent.