Product description
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The Zacapa 23 Solera Rum is a combination of sugar cane rums that matured between 6 and 23 years according to the solera principle. The blended rum is matured in selected barrels at 2,300 metres above sea level, in which American whiskey, sherry and Pedro Ximénez wine were previously stored. This creates a particularly soft and balanced rum. The principle of solera maturation is known from sherry, brandy and wine production. For this, several rows of oak barrels of different ages are stacked on top of each other and only from the oldest row (which is at the bottom), the respective liquid is drawn off.
Distributor
DBBV, Molenwerf 12, 1014 BG, NL
Designation
Rum
Country of origin
Guatemala
Colouring
Spirit caramel
The Distillery:
The Zacapa Rum distillery was founded in 1976 and is located in the highlands of Guatemala. The name of the distillery comes from the Aztecs and means 'on the river of grass'.
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Status
Open
Country, Region
Guatemala
Founding year
1976
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Customer reviews
Flavour reviews
Aroma
Taste
Finish
Reviews
Janosch
on 10.04.2024
Kommentar:
Mischa
on 29.12.2023
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: Habe mit Rum noch nicht viel Erfahrung, aber der ist definitiv empfehlenswert.
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: Habe mit Rum noch nicht viel Erfahrung, aber der ist definitiv empfehlenswert.
Martin
on 07.08.2023
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: hatte ich intensiver erwartet, bin etwas enttäuscht.
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: hatte ich intensiver erwartet, bin etwas enttäuscht.
Stefan
on 17.03.2023
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
marmeladow
on 08.03.2023
vielschichtiger Rum mit etlichem, was die Herstellerbeschreibung ausdrückt.
Nach Entkorkung deutliche Noten der Sherry-/PX-Fässer. Diese verblassten etwas im Laufe der ca. 3-monatigen Verkostung
Danach ab 05/2023 mehrfach Samples genossen
Kommentar: sehr schmackhaft und vielschichtig - gute 4 Rum-Sterne
Nach Entkorkung deutliche Noten der Sherry-/PX-Fässer. Diese verblassten etwas im Laufe der ca. 3-monatigen Verkostung
Danach ab 05/2023 mehrfach Samples genossen
Kommentar: sehr schmackhaft und vielschichtig - gute 4 Rum-Sterne
Jörg
on 09.12.2022
Aroma:
Geschmack: sprittig
Abgang: geht so
Kommentar: mit Zucker, steht wenigstens auf der Verpackung
Geschmack: sprittig
Abgang: geht so
Kommentar: mit Zucker, steht wenigstens auf der Verpackung