Product description
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A special selection of casks was put together for the St. Kilian Signature Edition 'Eight'. The whisky matured in casks made of: 2% acacia, 19% ex red wine Rioja, 43% ex rye whiskey, 9% Palatinate oak, 27% ex Bourbon. The St. Kilian distillery was built on the Scottish model and has been in operation since 2016. It is distilled on 6,000-litre copper stills from the Scottish company Forsyths in Rothes.
Distributor
St. Kilian Distillers GmbH Hauptstr. 1-5 63924 Rüdenau/DE
Designation
Whisky
Country of origin
Germany
Distillery video
The Distillery: St. Kilian
Status
Open
Country, Region
Germany
Founding year
2016
Products with similar taste
Customer reviews
Flavour reviews
Aroma
Taste
Finish
Reviews
Benjamin
on 17.07.2023
DAVID
on 09.05.2023
Aroma:
Taste:
Finish:
Comment:
![Peat Smoke Peat Smoke](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/6/e/xcsm_SaltSmoke_-_Smoke_945b76687c.png.pagespeed.ic.F91AwlkkIJ.png)
![Fruit Fruit](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/2/0/xcsm_Fruit_5bee423c79.png.pagespeed.ic.C6oS4D0x4M.png)
Taste:
![Peat Smoke Peat Smoke](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/6/e/xcsm_SaltSmoke_-_Smoke_945b76687c.png.pagespeed.ic.F91AwlkkIJ.png)
![Spices Spices](https://www.whisky.de/fileadmin/web_data/wissen/geschmack/Tasticons_V2/30x30xDarkFlavors_-_Spices.png.pagespeed.ic.teRNcvrsBx.png)
Finish:
![Peat Smoke Peat Smoke](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/6/e/xcsm_SaltSmoke_-_Smoke_945b76687c.png.pagespeed.ic.F91AwlkkIJ.png)
![Oak Oak](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/e/f/xcsm_DarkFlavors_-_Oak_b04ec38e22.png.pagespeed.ic.J9dDjwvBDz.png)
Comment:
Christian
on 30.12.2022
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
![Peat Smoke Peat Smoke](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/6/e/xcsm_SaltSmoke_-_Smoke_945b76687c.png.pagespeed.ic.F91AwlkkIJ.png)
![Oak Oak](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/e/f/xcsm_DarkFlavors_-_Oak_b04ec38e22.png.pagespeed.ic.J9dDjwvBDz.png)
Geschmack:
![Peat Smoke Peat Smoke](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/6/e/xcsm_SaltSmoke_-_Smoke_945b76687c.png.pagespeed.ic.F91AwlkkIJ.png)
![Pear Pear](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/3/d/xcsm_Fruit_-_Pear_4e604e2919.png.pagespeed.ic.IRT6Z3Q4U2.png)
Abgang:
![Peat Smoke Peat Smoke](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/6/e/xcsm_SaltSmoke_-_Smoke_945b76687c.png.pagespeed.ic.F91AwlkkIJ.png)
![Oak Oak](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/e/f/xcsm_DarkFlavors_-_Oak_b04ec38e22.png.pagespeed.ic.J9dDjwvBDz.png)
Kommentar:
rolandinho
on 20.11.2022
Aroma: Der Rauch diominiert, Lagerfeuer, abkühlende Asche
Geschmack: Kräftiger Antritt duch die 53,8 %, auch im Geschmackdominiert der Lagerfeuer-Rauch, dahinbter Malz, Honig und nur angedeutet die Zitrusfruchtigkeit des St. Kilian-Brennereicharakters
Abgang: Der Rauch geht hier über in würzige Fassaromen mit Eiche, Kaffee, dunkler Schokolade, Erst im Abgang und bei weiteren Schlucken kommen die Fassaromen deutlicher zum Vorschein
Kommentar: Wer rauchige Whiskys mag, kommt hier voll auf seine Kosten, erst im Abgang und im 2 -3 Schluck kommen die Fassaromen stärker zum Vorschein
Geschmack: Kräftiger Antritt duch die 53,8 %, auch im Geschmackdominiert der Lagerfeuer-Rauch, dahinbter Malz, Honig und nur angedeutet die Zitrusfruchtigkeit des St. Kilian-Brennereicharakters
Abgang: Der Rauch geht hier über in würzige Fassaromen mit Eiche, Kaffee, dunkler Schokolade, Erst im Abgang und bei weiteren Schlucken kommen die Fassaromen deutlicher zum Vorschein
Kommentar: Wer rauchige Whiskys mag, kommt hier voll auf seine Kosten, erst im Abgang und im 2 -3 Schluck kommen die Fassaromen stärker zum Vorschein
Roland
on 20.11.2022
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: Der Rauch domniniert eindeutig, durch den hohen Alkoholgehalt sehr kräftig, mit Verdünnung deutlich angenehmer und auch mit mehr Aromen. Von den interessanten Fässern (Akazie?) ist nicht viel zu riechen/schmecken.
Trotzdem ein guter Whisky, vor allem für Liebhaber von rauchigen Whiskys!
![Peat Smoke Peat Smoke](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/6/e/xcsm_SaltSmoke_-_Smoke_945b76687c.png.pagespeed.ic.F91AwlkkIJ.png)
![Bonfire Smoke Bonfire Smoke](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/c/a/xcsm_SaltSmoke_-_Bonfire_d952e94342.png.pagespeed.ic.-wSq4AXnLZ.png)
![Malt Malt](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/9/1/xcsm_GrainNuts_-_Malt_7dfc69455d.png.pagespeed.ic.4iREk2wBoT.png)
![Sweet Sweet](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/e/9/xcsm_Sweet_-_Sugar_0ca1ae3bde.png.pagespeed.ic._fvHlQhTll.png)
Geschmack:
![Peat Smoke Peat Smoke](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/6/e/xcsm_SaltSmoke_-_Smoke_945b76687c.png.pagespeed.ic.F91AwlkkIJ.png)
![Bonfire Smoke Bonfire Smoke](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/c/a/xcsm_SaltSmoke_-_Bonfire_d952e94342.png.pagespeed.ic.-wSq4AXnLZ.png)
![Honey Honey](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/c/5/xcsm_Sweet_-_Honey_9c3c9ec3bc.png.pagespeed.ic.1RaL7j1kzf.png)
![Malt Malt](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/9/1/xcsm_GrainNuts_-_Malt_7dfc69455d.png.pagespeed.ic.4iREk2wBoT.png)
Abgang:
![Bonfire Smoke Bonfire Smoke](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/c/a/xcsm_SaltSmoke_-_Bonfire_d952e94342.png.pagespeed.ic.-wSq4AXnLZ.png)
![Dark Chocolate Dark Chocolate](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/d/4/xcsm_Sweet_-_Dark_Chocolate_9320119bff.png.pagespeed.ic.4kRgV8oR6M.png)
![Coffee Coffee](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/d/6/xcsm_DarkFlavors_-_Coffee_8309eb4f10.png.pagespeed.ic.mtCP-FwFIi.png)
Kommentar: Der Rauch domniniert eindeutig, durch den hohen Alkoholgehalt sehr kräftig, mit Verdünnung deutlich angenehmer und auch mit mehr Aromen. Von den interessanten Fässern (Akazie?) ist nicht viel zu riechen/schmecken.
Trotzdem ein guter Whisky, vor allem für Liebhaber von rauchigen Whiskys!
Niklas
on 13.10.2022
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: Insgesamt guter Whisky. Mir persönlich allerdings als "Anfänger" doch etwas zu rauchig. Jedoch ingesamt spannende Fässerkomposition und ich finde was St. Kilian da auf die Beine stelle sehr beeindruckend.
![Peat Smoke Peat Smoke](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/6/e/xcsm_SaltSmoke_-_Smoke_945b76687c.png.pagespeed.ic.F91AwlkkIJ.png)
![Bonfire Smoke Bonfire Smoke](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/c/a/xcsm_SaltSmoke_-_Bonfire_d952e94342.png.pagespeed.ic.-wSq4AXnLZ.png)
![Grape Grape](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/9/d/xcsm_Fruit_-_Grape_c995150ce5.png.pagespeed.ic.M83jgsiJvp.png)
Geschmack:
![Bonfire Smoke Bonfire Smoke](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/c/a/xcsm_SaltSmoke_-_Bonfire_d952e94342.png.pagespeed.ic.-wSq4AXnLZ.png)
Abgang:
![Sherry Sherry](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/c/5/xcsm_DarkFlavors_-_Sherry_85ba9dfb47.png.pagespeed.ic.ZjYzWp7mlh.png)
Kommentar: Insgesamt guter Whisky. Mir persönlich allerdings als "Anfänger" doch etwas zu rauchig. Jedoch ingesamt spannende Fässerkomposition und ich finde was St. Kilian da auf die Beine stelle sehr beeindruckend.
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: