Product description
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The Evolution is one of a series of exclusive and limited young bottlings of different oak characteristics. The aim is to give connoisseurs a small insight into the different development of maturing whiskies in different casks.
This bottling was matured in first fill white oak casks, in which George Dickel Whiskey was previously stored.
Designation
Whisky
Country of origin
Scotland
Distillery video
The Distillery: Glenglassaugh
Glenglassaugh lies directly at the shores of the river Spey. Unfortunately the distillery was closed in 1986.
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Status
Open
Country, Region
Scotland, Highlands
Founding year
1875
Glenglassaugh 12 Years
Whisky.de Award August 2023
0,7 l ·
45 % vol
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75,57 €/l
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incl. 21% VAT - excl.
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43 % vol
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71,29 €/l
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Jura Seven Wood
Whisky.de Award October 2019
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42 % vol
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72,71 €/l
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Benromach Organic 8 Years 2013/2022
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46 % vol
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Bruichladdich Bere Barley 10 Years 2012
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122,71 €/l
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Dailuaine Bourbon Finish Cask Craft
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49,86 €/l
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Aberlour Single Cask 17 Years 2003/
0,7 l ·
56,3 % vol
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189,29 €/l
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incl. 21% VAT - excl.
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Craigellachie Exceptional Cask 37 Years 1984/2023
0,7 l ·
46,5 % vol
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4.357,14 €/l
-
incl. 21% VAT - excl.
Shipping
Customer reviews
Flavour reviews
Aroma
Sweet
Fruit
Vanil.
Malt
Pear
Barley
Pinea.
Oak
Zitrus
Plum
Floral
Cherry
Honey
Tropi.
Herbs
Taste
Sweet
Fruit
Spices
Oak
Malt
Banana
Caram.
Barley
Pepper
Vanil.
Zitrus
Nuts
Oil
Lemon
Peat.
Apple
Green.
Floral
Wheat
Ginger
Seawe.
Pear
Cherry
Peach
Honey
Alcoh.
Herbs
Marit.
Lemon.
Finish
Sweet
Vanil.
Fruit
Oak
Spices
Pepper
Malt
Heath.
Barley
Peach
Chili
Herbs
Zitrus
Reviews
Peter
on 26.02.2024
Olaf
on 05.10.2023
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: Für mein Befinden noch zu jung, zu flach
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: Für mein Befinden noch zu jung, zu flach
Ernst
on 13.07.2023
Kommentar:
Leitner
on 26.06.2023
Kommentar:
pverenkotte
on 06.06.2023
Aroma: Vanille, Pudding, Crême Brulée, Süße, Gebäck, ungebackener Kuchenteig; dahinter süße, helle, teilweise exotische Früchte; bekommt sogar nen floralen Touch, etwas Holz; riecht wie ein fantastischer Nachtisch in einem Eichenschrank
Geschmack: oh wow, deutlich sauere Anteile dabei, Eiche, Wumms, Gewürz, VOLL; Vanille, süße Obstgarten-Früchte, bisschen Alkohol, Pfirsich, Zitrus, frisch
Abgang: deutlich changierend zwischen Holz, sauer-süß (Zitrus, Pfirsich), Gewürz, Gebäck, frisch gut; hier die Vanille kaum noch, aber lecker!
Kommentar: stark, echt gut, richtig voll, süß, frisch, lecker, da ist ne Menge drin, ganz schön viele schöne Aromen!
Geschmack: oh wow, deutlich sauere Anteile dabei, Eiche, Wumms, Gewürz, VOLL; Vanille, süße Obstgarten-Früchte, bisschen Alkohol, Pfirsich, Zitrus, frisch
Abgang: deutlich changierend zwischen Holz, sauer-süß (Zitrus, Pfirsich), Gewürz, Gebäck, frisch gut; hier die Vanille kaum noch, aber lecker!
Kommentar: stark, echt gut, richtig voll, süß, frisch, lecker, da ist ne Menge drin, ganz schön viele schöne Aromen!
Mokka
on 28.05.2017
Aroma: leicht, mild, frisch, Williams-Birne, Vanille(pudding), grüne Apfelschale. Nach längerem Riechen Saft von Obstsalat (nicht säuerlich)
Geschmack: weich, cremig, dann ein Schwall pfeffriger Würze (angenehm) gefolgt von leichter Getreide-Süße, angedeutet reife Bananen,
Abgang: mittellang würzig-pfeffrig, leicht herb werdend, deutlich frische Orangenschale im geleerten Glas
Kommentar: ausergewöhnlicher, jung wirkender Whisky, der an einen Birnenobstler (junges Destillat) erinnert und im Mund mit pfeffriger Würze und im Nachklang mit Orangenschale überrascht. Mit 50Vol% gut trinkbar. Sehr gutes Preisleistungsverhältnis. Kenne keinen vergleichbaren, ähnlich war nur ein deutscher 50Vol% Moonschine Whisky, allerdings ohne den Pfeffer. Empfehlenswert.
Geschmack: weich, cremig, dann ein Schwall pfeffriger Würze (angenehm) gefolgt von leichter Getreide-Süße, angedeutet reife Bananen,
Abgang: mittellang würzig-pfeffrig, leicht herb werdend, deutlich frische Orangenschale im geleerten Glas
Kommentar: ausergewöhnlicher, jung wirkender Whisky, der an einen Birnenobstler (junges Destillat) erinnert und im Mund mit pfeffriger Würze und im Nachklang mit Orangenschale überrascht. Mit 50Vol% gut trinkbar. Sehr gutes Preisleistungsverhältnis. Kenne keinen vergleichbaren, ähnlich war nur ein deutscher 50Vol% Moonschine Whisky, allerdings ohne den Pfeffer. Empfehlenswert.
Geschmack:
Abgang: Mittel mit pfeffriger Note
Kommentar: schon recht gelungen, aber irgendwie schnapsig