Product description
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Togouchi Beer Cask Finish is first matured in bourbon casks and then in IPA beer casks for six months. What is special about the Togouchi whiskies is the unique location for the maturation process: In the mountainous region of Nishi-Chugoku Sanchi, there is a tunnel that was built by the Japanese railway company in 1970 but remained unused. With a constant temperature of 14°C and a humidity of 80%, it offers good conditions for the maturation of the whiskies. Only 36 IPA casks were selected for the first batch.
Distributor
Whiskies du Monde 22 avenue Neil Armstrong 33700 Mérignac/FR
Designation
Whisky
Country of origin
Japan
The Distillery: Chugoku-Jozo
The Chugoku Jozo distillery was founded in 1918.
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Status
Open
Country, Region
Japan
Founding year
1918
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Customer reviews
Flavour reviews
Aroma
Malt
Barley
Wheat
Zitrus
Taste
Spices
Finish
Reviews
Christoph
on 18.04.2024
Karsten
on 03.01.2023
Aroma: Getreide und dezenter Hopfen
Geschmack: erstaunlich voll, leichte Würze, schöne Biernote
Abgang: mittellang
Kommentar: Toller Blend, der trotz seiner nur 40% geschmacklich vollauf überzeugt; verglichen mit dem schönen Hyde No. 8 (ebenfalls im Bierfass gefinisht), (noch) ausdrucksstärker. Wer die 50€ (Stand Jan. 2023) investieren möchte, wird sicherlich nicht enttäuscht werden.
Geschmack: erstaunlich voll, leichte Würze, schöne Biernote
Abgang: mittellang
Kommentar: Toller Blend, der trotz seiner nur 40% geschmacklich vollauf überzeugt; verglichen mit dem schönen Hyde No. 8 (ebenfalls im Bierfass gefinisht), (noch) ausdrucksstärker. Wer die 50€ (Stand Jan. 2023) investieren möchte, wird sicherlich nicht enttäuscht werden.
Herstellerbeschreibung
on 26.02.2022
Aroma: Frisch mit weißen Früchten, Zitrusnoten und Getreide.
Geschmack: Vollmundig nach Hopfen, Gewürzen und Cornflakes.
Geschmack: Vollmundig nach Hopfen, Gewürzen und Cornflakes.
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: zu teuer, nix von Bierfässern gemerkt- aber gute Balance Nase wie Gaumen ( ja, das können die)