Product description
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This Raasay Single Malt is a tribute to the iconic peak of Dùn Caan (Dùn Cana in Gaelic), the highest hill on the Isle of Raasay. Peated and unpeated distillate is married in former Kentucky rye whiskey casks and finished for nine months in small quarter casks (125 litres), which were previously filled with Pedro Ximénez and Oloroso sherry from Bodega Miguel Martin. The whisky is the first in the now annual Dùn Cana series, in which each edition differs slightly in cask composition or age.
Distributor
Kirsch Whisky Service GmbH Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE
Designation
Whisky
Country of origin
Scotland
Distillery video
The Distillery: Isle of Raasay
The Isle of Raasay Distillery is the first legal distillery on Raasay, an island in the Inner Hebrides. It was opened in September 2017.
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Status
Open
Country, Region
Scotland, Islands
Founding year
2017
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Customer reviews
Flavour reviews
Aroma
Taste
Finish
Reviews
Oliver
on 17.06.2024
Andreas
on 28.03.2024
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Milder Rauchiger mit leichten süßen Sherry Tönen und langanhaltend pfeffrig und leichter Lagerfeuerrauch. Alkohol auf Grund des hohen Vol%und Jungfreulichkeit im Geschmack und im Geruch spürbar. Verträgt auch sicherlich paar tropfen Wasser.
![Sweet Sweet](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/e/9/xcsm_Sweet_-_Sugar_0ca1ae3bde.png.pagespeed.ic._fvHlQhTll.png)
![Peat Smoke Peat Smoke](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/6/e/xcsm_SaltSmoke_-_Smoke_945b76687c.png.pagespeed.ic.F91AwlkkIJ.png)
![Sherry Sherry](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/c/5/xcsm_DarkFlavors_-_Sherry_85ba9dfb47.png.pagespeed.ic.ZjYzWp7mlh.png)
![Vanilla Vanilla](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/7/e/xcsm_Sweet_-_Vanilla_ade39e51de.png.pagespeed.ic.LeEkB0_IPz.png)
Geschmack:
![Pepper Pepper](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/6/c/xcsm_DarkFlavors_-_Pepper_64c3ce89c9.png.pagespeed.ic.QstPdepIxD.png)
![Sherry Sherry](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/c/5/xcsm_DarkFlavors_-_Sherry_85ba9dfb47.png.pagespeed.ic.ZjYzWp7mlh.png)
![Peat Smoke Peat Smoke](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/6/e/xcsm_SaltSmoke_-_Smoke_945b76687c.png.pagespeed.ic.F91AwlkkIJ.png)
![Alcohol Alcohol](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/2/9/xcsm_SaltSmoke_-_Alcohol_20c5021b00.png.pagespeed.ic.Nuf9fryzEN.png)
Abgang:
![Bonfire Smoke Bonfire Smoke](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/c/a/xcsm_SaltSmoke_-_Bonfire_d952e94342.png.pagespeed.ic.-wSq4AXnLZ.png)
![Pepper Pepper](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/6/c/xcsm_DarkFlavors_-_Pepper_64c3ce89c9.png.pagespeed.ic.QstPdepIxD.png)
Kommentar:
Milder Rauchiger mit leichten süßen Sherry Tönen und langanhaltend pfeffrig und leichter Lagerfeuerrauch. Alkohol auf Grund des hohen Vol%und Jungfreulichkeit im Geschmack und im Geruch spürbar. Verträgt auch sicherlich paar tropfen Wasser.
Thomas
on 23.03.2024
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
![Sherry Sherry](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/c/5/xcsm_DarkFlavors_-_Sherry_85ba9dfb47.png.pagespeed.ic.ZjYzWp7mlh.png)
Geschmack:
![Peat Smoke Peat Smoke](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/6/e/xcsm_SaltSmoke_-_Smoke_945b76687c.png.pagespeed.ic.F91AwlkkIJ.png)
![Spices Spices](https://www.whisky.de/fileadmin/web_data/wissen/geschmack/Tasticons_V2/30x30xDarkFlavors_-_Spices.png.pagespeed.ic.teRNcvrsBx.png)
![Malt Malt](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/9/1/xcsm_GrainNuts_-_Malt_7dfc69455d.png.pagespeed.ic.4iREk2wBoT.png)
Abgang:
![Oak Oak](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/e/f/xcsm_DarkFlavors_-_Oak_b04ec38e22.png.pagespeed.ic.J9dDjwvBDz.png)
Kommentar:
Arash
on 06.03.2024
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
![Sherry Sherry](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/c/5/xcsm_DarkFlavors_-_Sherry_85ba9dfb47.png.pagespeed.ic.ZjYzWp7mlh.png)
Geschmack:
![Nuts Nuts](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/c/4/xcsm_GrainNuts_-_Nuts_3a78e8e799.png.pagespeed.ic.gT61tDMWSH.png)
![Pepper Pepper](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/6/c/xcsm_DarkFlavors_-_Pepper_64c3ce89c9.png.pagespeed.ic.QstPdepIxD.png)
![Peat Smoke Peat Smoke](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/6/e/xcsm_SaltSmoke_-_Smoke_945b76687c.png.pagespeed.ic.F91AwlkkIJ.png)
Abgang:
![Sherry Sherry](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/c/5/xcsm_DarkFlavors_-_Sherry_85ba9dfb47.png.pagespeed.ic.ZjYzWp7mlh.png)
Kommentar:
Roger
on 01.03.2024
Aroma:
Geschmack:
Abgang: Mittellang
Kommentar: Bisher hatte ich nur den "Standard". Dieser war geprägt von den Rye-Fässern und dem leichten Rauch, diese Kombination hatte ich bisher noch in keinem anderen Whisky und diese Noten sind auch hier für mich im Vordergrund. So ein Alleinstellungsmerkmal macht einen Whisky immer erstmal interessant. Als Liebhaber von SHerry Whisky finde ich hier schöne Noten von getrockneten Früchten und Schokolade. Leider ist die Jungend noch sehr spührbar. Diesen WHisky würde ich sehr gern mit ein paar Jahren mehr auf dem Buckel noch einmal probieren. So ist es ein: Schöne Ansätze, wenn da jetzt noch Alter dazu kommt dann kann dass was tolles werden...
![Rye Rye](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/2/b/xcsm_GrainNuts_-_Rye_a92f1188f6.png.pagespeed.ic.csz6BQfDSH.png)
![Peat Smoke Peat Smoke](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/6/e/xcsm_SaltSmoke_-_Smoke_945b76687c.png.pagespeed.ic.F91AwlkkIJ.png)
![Dried Fruit Dried Fruit](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/f/2/xcsm_Sweet_-_DriedFruit_c0eaeccdf6.png.pagespeed.ic.f7wqFPBD0k.png)
![Nuts Nuts](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/c/4/xcsm_GrainNuts_-_Nuts_3a78e8e799.png.pagespeed.ic.gT61tDMWSH.png)
![Herb Herb](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/7/c/xcsm_DarkFlavors_-_Bitter_440ff30cca.png.pagespeed.ic.3LxL12mire.png)
![Dark Chocolate Dark Chocolate](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/d/4/xcsm_Sweet_-_Dark_Chocolate_9320119bff.png.pagespeed.ic.4kRgV8oR6M.png)
![Alcohol Alcohol](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/2/9/xcsm_SaltSmoke_-_Alcohol_20c5021b00.png.pagespeed.ic.Nuf9fryzEN.png)
Geschmack:
![Rye Rye](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/2/b/xcsm_GrainNuts_-_Rye_a92f1188f6.png.pagespeed.ic.csz6BQfDSH.png)
![Peat Smoke Peat Smoke](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/6/e/xcsm_SaltSmoke_-_Smoke_945b76687c.png.pagespeed.ic.F91AwlkkIJ.png)
![Dried Fruit Dried Fruit](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/f/2/xcsm_Sweet_-_DriedFruit_c0eaeccdf6.png.pagespeed.ic.f7wqFPBD0k.png)
![Nuts Nuts](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/c/4/xcsm_GrainNuts_-_Nuts_3a78e8e799.png.pagespeed.ic.gT61tDMWSH.png)
![Herb Herb](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/7/c/xcsm_DarkFlavors_-_Bitter_440ff30cca.png.pagespeed.ic.3LxL12mire.png)
![Dark Chocolate Dark Chocolate](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/d/4/xcsm_Sweet_-_Dark_Chocolate_9320119bff.png.pagespeed.ic.4kRgV8oR6M.png)
![Alcohol Alcohol](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/2/9/xcsm_SaltSmoke_-_Alcohol_20c5021b00.png.pagespeed.ic.Nuf9fryzEN.png)
Abgang: Mittellang
Kommentar: Bisher hatte ich nur den "Standard". Dieser war geprägt von den Rye-Fässern und dem leichten Rauch, diese Kombination hatte ich bisher noch in keinem anderen Whisky und diese Noten sind auch hier für mich im Vordergrund. So ein Alleinstellungsmerkmal macht einen Whisky immer erstmal interessant. Als Liebhaber von SHerry Whisky finde ich hier schöne Noten von getrockneten Früchten und Schokolade. Leider ist die Jungend noch sehr spührbar. Diesen WHisky würde ich sehr gern mit ein paar Jahren mehr auf dem Buckel noch einmal probieren. So ist es ein: Schöne Ansätze, wenn da jetzt noch Alter dazu kommt dann kann dass was tolles werden...
Olaf
on 28.02.2024
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: Die ltd. Edition Dùn Cana mit 52% Vol. Alkohol ist eine interessante und gelungene Abfüllung
![Pepper Pepper](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/6/c/xcsm_DarkFlavors_-_Pepper_64c3ce89c9.png.pagespeed.ic.QstPdepIxD.png)
![Raisin Raisin](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/6/7/xcsm_Sweet_-_Raisin_94a875e6cd.png.pagespeed.ic.fcFKG6bwa8.png)
![Nuts Nuts](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/c/4/xcsm_GrainNuts_-_Nuts_3a78e8e799.png.pagespeed.ic.gT61tDMWSH.png)
![Vanilla Vanilla](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/7/e/xcsm_Sweet_-_Vanilla_ade39e51de.png.pagespeed.ic.LeEkB0_IPz.png)
![Salt Salt](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/5/b/xcsm_SaltSmoke_-_Salt_07c470d08d.png.pagespeed.ic.wwMSWQwsIs.png)
![Dark Chocolate Dark Chocolate](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/d/4/xcsm_Sweet_-_Dark_Chocolate_9320119bff.png.pagespeed.ic.4kRgV8oR6M.png)
![Peat Smoke Peat Smoke](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/6/e/xcsm_SaltSmoke_-_Smoke_945b76687c.png.pagespeed.ic.F91AwlkkIJ.png)
Geschmack:
![Oil Oil](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/9/a/xcsm_GrainNuts_-_Oil_71538f1afc.png.pagespeed.ic.zWf6DlmUwU.png)
![Nuts Nuts](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/c/4/xcsm_GrainNuts_-_Nuts_3a78e8e799.png.pagespeed.ic.gT61tDMWSH.png)
![Maritime Notes Maritime Notes](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/a/5/xcsm_SaltSmoke_-_Maritime_6184bee09f.png.pagespeed.ic.JobS8MPDyq.png)
![Sweet Sweet](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/e/9/xcsm_Sweet_-_Sugar_0ca1ae3bde.png.pagespeed.ic._fvHlQhTll.png)
![Sherry Sherry](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/c/5/xcsm_DarkFlavors_-_Sherry_85ba9dfb47.png.pagespeed.ic.ZjYzWp7mlh.png)
![Dried Fruit Dried Fruit](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/f/2/xcsm_Sweet_-_DriedFruit_c0eaeccdf6.png.pagespeed.ic.f7wqFPBD0k.png)
![Berries Berries](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/6/8/xcsm_Fruit_-_Berries_f938d6a9ed.png.pagespeed.ic.Zfzh2Tfx-O.png)
![Plum Plum](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/9/9/xcsm_Fruit_-_Plum_d67f722ddc.png.pagespeed.ic.PC5Ad42lGN.png)
Abgang:
![Oak Oak](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/e/f/xcsm_DarkFlavors_-_Oak_b04ec38e22.png.pagespeed.ic.J9dDjwvBDz.png)
![Peat Smoke Peat Smoke](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/6/e/xcsm_SaltSmoke_-_Smoke_945b76687c.png.pagespeed.ic.F91AwlkkIJ.png)
![Nuts Nuts](https://www.whisky.de/fileadmin/_processed_/c/4/xcsm_GrainNuts_-_Nuts_3a78e8e799.png.pagespeed.ic.gT61tDMWSH.png)
Kommentar: Die ltd. Edition Dùn Cana mit 52% Vol. Alkohol ist eine interessante und gelungene Abfüllung
Etwas verhalten, leicht süßlich, würzige lightly Peated Noten
Geschmack:
Typische Sherry Noten, verbinden sich mit leichtem Rauch, etwas metallisch, dunkelfruchtig
Abgang:
Mittellang, ok, glaube den leicht würzigen Touch der ex Rye Fässer treffen nicht ganz so meinen Geschmack
Kommentar: