Waterford Ballyroe Edition 1.1 2016/2021

Waterford Ballyroe Edition 1.1
Waterford Ballyroe Edition 1.1
Évaluation des clients
4.3 (15)
Profil gustatif
Cake Cake Sweet Sweet Chocolate Chocolate Sherry Sherry
Variété Single Malt Whiskey
Arôme Summery with hints of marzipan, honey, heather, dry clay, rhubarb, fennel, orange zest, barley, sherry and rose water.
Bouche White pepper with notes of sorbet, orange marmalade, dark chocolate, rhubarb compote, cherries, fresh bread and nuances of paprika and clove sweets.
Finale Long with dark chocolate and orange spice.
Maturation French red wine barrels, Vin Doux Naturel sherry barrels, Virgin Oak and First Fill bourbon barrels
non filtré à froid
Waterford Ballyroe Edition 1.1
Waterford Ballyroe Edition 1.1 2016/2021
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Description du produit

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For Ballyroe Edition 1.1, the barley is grown on Simon Neville's challenging land and sourced from the distillery. For maturation, 24% of the casks are made of French premium oak, in which French Mouton Rothschild red wine was previously stored. Further, 19% of the whisky was matured in Vin Doux Naturel sherry casks, 21% in new American oak casks and 36% in first-fill bourbon casks.
Distributeur
Waterford Distillery Grattan Quay Waterford City/IE
Désignation
Whiskey
Pays d'origine
Ireland
Vidéo de la distillerie
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La distillerie: Waterford

Waterford
Waterford
Waterford
The Waterford Distillery was created in 2015 by converting a former Guinness Brewery in Waterford, in the very south of Ireland. The distillery's founder Mark Reynier was formerly the mastermind behind the rebuilding of Islay Distillery Bruichladdich. The former Wine merchant approaches Whisky (spelled without an 'e', even if they come frome Ireland) production in a similar way to Wine production: He wants to capture the terroir, i.e. the origin-specific character of the grain, with his Whiskies. en savoir plus
Statut
Ouvert
Pays, région
Ireland
Année de fondation
2015
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Témoignages de clients

Moyenne de 15 évaluations
4,3 étoiles
Évaluer maintenant
5 étoiles
8
4 étoiles
7
3 étoiles
0
2 étoiles
0
1 Étoile
0

Évaluations des goûts

Arôme
Herbs Herbs
100% (13)
Heather Heath.
100% (12)
Sweet Sweet
100% (12)
Sherry Sherry
70% (9)
Honey Honey
50% (6)
Malt Malt
40% (5)
Barley Barley
40% (5)
Dried Fruit Dried.
20% (2)
Vanilla Vanil.
20% (2)
Cake Cake
20% (2)
Chocolate Choco.
10% (1)
Oak Oak
10% (1)
Spices Spices
10% (1)
Raisin Raisin
10% (1)
Floral Floral
10% (1)
Mint Mint
10% (1)
Goût
Sweet Sweet
100% (15)
Spices Spices
80% (12)
Cake Cake
80% (11)
Chocolate Choco.
70% (9)
Herb Herb
70% (9)
Fruit Fruit
60% (8)
Orange Orange
50% (7)
Pepper Pepper
50% (7)
Zitrus Zitrus
50% (7)
Dark Chocolate Dark.
50% (6)
Cherry Cherry
50% (6)
Honey Honey
30% (4)
Sherry Sherry
30% (3)
Herbs Herbs
30% (3)
Malt Malt
20% (2)
Dried Fruit Dried.
10% (1)
Vanilla Vanil.
10% (1)
Nuts Nuts
10% (1)
Grass Grass
10% (1)
Oak Oak
10% (1)
Coffee Coffee
10% (1)
Banana Banana
10% (1)
Heather Heath.
10% (1)
Floral Floral
10% (1)
Nutmeg Nutmeg
10% (1)
Seaweed Seawe.
10% (1)
Almonds Almon.
10% (1)
Maritime Notes Marit.
10% (1)
Sortie
Sweet Sweet
100% (12)
Chocolate Choco.
90% (10)
Sherry Sherry
60% (6)
Oak Oak
50% (5)
Dried Fruit Dried.
20% (2)
Heather Heath.
20% (2)
Dark Chocolate Dark.
20% (2)
Herbs Herbs
20% (2)
Herb Herb
20% (2)
Vanilla Vanil.
10% (1)
Nuts Nuts
10% (1)
Peat Smoke Peat.
10% (1)
Orange Orange
10% (1)
Alcohol Alcoh.
10% (1)
Cake Cake
10% (1)
Zitrus Zitrus
10% (1)

Évaluations

Jan
le 08.05.2024
vérifié
Aroma: Herbs Floral Heather Vanilla Chocolate Sherry Dried Fruit Raisin

Geschmack: Spices Orange Dark Chocolate Sherry Cherry

Abgang: Oak Sherry Dark Chocolate Orange Dried Fruit

Kommentar:
Michael
le 29.04.2024
vérifié
Oak Nutmeg Malt Banana Cake Vanilla Herb Maritime Notes

Sehr schwer, kräftig und eigenwillig, selbst für Waterford-Verhältnisse. Auf jeden Fall Geschmackssache.
Matthias
le 27.04.2024
vérifié
Kommentar: recht außergewöhnlich... Liebe auf den zweiten Drink... nach kurzer Eingewöhnung super
Heather Honey Almonds Dark Chocolate
Justus
le 14.04.2024
vérifié
Aroma: Sweet Herbs

Geschmack: Sweet Honey Cake

Abgang: Chocolate Sherry

Kommentar: Es schmeckt nicht direkt nach Kuchen. Jedoch ist es nicht diese "standard" Süße, sondern eine etwas mildere und langanhaltende Süße, wie man sie beispielsweise von Brownies kennt.
Manuel
le 03.04.2024
vérifié
Aroma: Sweet Herbs

Geschmack: Dark Chocolate Spices Cake

Abgang: Chocolate Oak

Kommentar:
Stefan
le 16.01.2024
Von meiner Frau ;-)
Wir bekamen überraschend Besuch von meinen Freundinnen.
Bei den Südlichen Damen ist es üblich, einen Johnnie Walker mit Freunden zu trinken.
Mein Mann machte seine Schatztruhe auf und stellte eine Flasche Waterford Ballyroe auf den Tisch.
Was für ein guter Whisky….
So einen jungen guten Malt Whisky haben wir noch nie getrunken…
Nach 3 Stunden gemütlichen Ferien war die Flasche leer.
Besser geht es nicht.
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