À propos de Laphroaig

Laphroaig (prononcé 'La-froig') signifie en gaélique 'la belle plaine de la large baie'. La région autour de la distillerie, située sur l'île isolée d'Islay (prononcer 'Ei-la') au large de la côte ouest de l'Écosse, est tout aussi belle. Les whiskies Laphroaig sont considérés comme les whiskies de malt les plus fumés et intenses d'Écosse.

Laphroaig Select contient entre autres des parts d'embouteillages connus comme 10yo, PX Cask, Quarter Cask et Triple Wood. De plus, l'utilisation d'anciens fûts de Bourbon et de nouveaux fûts de chêne américain ("Virgin Oak") apporte une note légèrement sucrée.
Laphroaig10 ans d'âge incarne tout ce qui rend la distillerie si spéciale. Pour produire Laphroaig, de l'orge maltée est séchée sur un feu de tourbe. La fumée de cette tourbe particulière confère au single malt son arôme unique et varié, dominé par une fumée intense, un doux varech et une agréable douceur.
Avec cette mise en bouteille, les amateurs de l'incomparable single malt d'Islay, à la fois tourbé et fumé, s'enrichissent d'un nouveau plaisir de whisky plein de caractère. "Sherry Oak Finish" associe l'arôme inoubliable du 10yo aux notes douces et aromatiques des fûts de sherry oloroso, qui complètent parfaitement son caractère unique avec complexité et richesse.
Laphroaig10 Years Cask Strength est une combinaison unique d'un goût particulièrement riche et du caractère intense typique de Laphroaig. Il a été vieilli pendant plus de 10 ans en fûts d'ex-bourbon, n'a pas été filtré à froid et a été embouteillé en fût.
Le terme Lore - abréviation de : Folklore - désigne la transmission du savoir et des traditions à travers les générations. Ainsi, la première pierre de la recette du Laphroaig Lore a été posée dès 1800 et a été développée depuis par les différents maîtres distillateurs. Le résultat est un Single Malt riche et profond, avec une fumée, une tourbe et des minéraux marins caractéristiques.
LaphroaigQuarter Cask s'est inspiré des petits fûts qui étaient souvent utilisés au 19ème siècle pour stocker et transporter le whisky écossais et qui intensifient le processus de maturation d'un whisky. Ils confèrent à ce malt sa profondeur, sa complexité et son caractère fumé, ainsi qu'une douceur légère et surprenante.
Laphroaig25YO est issu du mariage d'anciens fûts de bourbon sélectionnés par le Master Distiller. Il en résulte un Single Malt subtil et élégant, qui allie des notes de vanille et de chêne à la fumée de tourbe typique d'Islay. Non filtré à froid et embouteillé en fût.
La série Laphroaig Hunter a donné lieu à des mises en bouteille exceptionnelles au fil des ans. Tous les embouteillages sont accompagnés d'un livre fait à la main qui raconte des histoires sur la vie du directeur de la distillerie. Chaque embouteillage des années à venir raconte un autre chapitre du riche héritage de Ian Hunter. Ian Hunter était le dernier descendant de la famille Johnston et a dirigé la distillerie de 1908 à 1944.
Laphroaig Elements 1.0
Le Laphroaig Elements 1.0 est la première mise en bouteille d'une nouvelle série dans laquelle la distillerie se montre sous son jour le plus expérimental et inattendu. Pour le premier de la série, le maître-assembleur de Laphroaig a expérimenté le processus de fermentation afin d'ajouter de la profondeur et des détails aux caractéristiques typiques du malt, mais aussi des nuances fruitées, douces et sucrées.
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