Waterford Hook Head 1.1 2017/2021

Kundenbewertung

4.0 (9)

Geschmacksprofil

Pfeffer

Gewürze

Nelke

Sherry

	Sorte	Single Malt Whiskey
	Aroma	Erdig und malzig mit Zitrusschalen, Brot sowie würzigen Nelken und Pfeffer. Dazu Karamell, Milchschokolade, gesalzenes Popcorn, gefolgt von etwas Heu.
	Geschmack	Intensiv würzig mit Nelken und weißem Pfeffer, dazu Salzkaramell, Lakritz und Ingwerkekse sowie Zitronenschale und Chili-Schokolade.
	Abgang	Anhaltend, ölig und trocken.
	Reifung	First Fill Bourbonfässer, amerikanische Virgin Oak sowie französische frische Eichen- und Süßweinfässer
	nicht kühlgefiltert

Waterford Hook Head 1.1 2017/2021

0,7 l · 50 % vol

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Produktbeschreibung

Die irische Waterford Brennerei hat eine Herangehensweise an die Whiskyherstellung, die sich stark an der Weinherstellung orientiert. Man verwendet nur die Gerste, die an einem bestimmten Ort geerntet wurde, um so das 'Terroir' der Region einzufangen. Die Gerste für diese Abfüllung stammt von der Farm Hook Head, wo die Gerste auf Lehmböden heranwächst und von einem extrem maritimen Terroir inklusive salziger Stürme und Meeresbrise geprägt ist. Um möglichst wenig vom 'Terroir' zu verlieren, wird Waterford Whisky im Gegensatz zu anderen irischen Whiskeys nur zweifach destilliert. Die Reifung erfolgt in erstbefüllten Bourbonfässern sowie frischen amerikanischen und französischen Eichenfässern und Süßweinfässern.

Inverkehrbringer

Waterford Distillery Grattan Quay Waterford City/IE

Bezeichnung

Whisky

Herkunftsland

Irland

Brennerei-Video

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Die Brennerei: Waterford

Die Waterford Brennerei entstand 2015, indem man eine ehemalige Guinness Brauerei in Waterford, ganz im Süden Irlands, umbaute. Der Gründer Mark Reynier war ehemals der Kopf hinter dem Wiederaufbau der Islay-Brennerei Bruichladdich. Der ehemalige Weinhändler geht an die Whiskyherstellung ähnlich heran wie an die Weinherstellung: Er möchte mit seinen Whiskys (ohne 'e' geschrieben, auch wenn sie aus Irland kommen) das Terroir, also den herkunftsspezifischen Charakter des Getreides einfangen. weiterlesen

Status

Geöffnet

Land, Region

Irland

Gründungsjahr

2015

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Kundenbewertungen

Durchschnitt aus 9 Bewertungen

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Geschmacksbewertungen

Aroma

Schok.

100% (8)

Gewür.

100% (8)

Süße

100% (8)

Malz

90% (7)

Nelke

90% (7)

Heu

80% (6)

Pfeff.

80% (6)

Karam.

80% (6)

Kuchen

80% (6)

Kräut.

80% (6)

Marit.

60% (4)

Salz

40% (3)

Seeta.

40% (3)

Weizen

30% (2)

Gerste

20% (1)

Jod

20% (1)

Muskat

20% (1)

Roggen

20% (1)

Geschmack

Gewür.

100% (11)

Zitrus

100% (10)

Zitro.

90% (9)

Pfeff.

80% (8)

Nelke

60% (6)

Zitro.

60% (6)

Schok.

50% (5)

Chili

50% (5)

Süße

50% (5)

Salz

40% (4)

Marit.

40% (4)

Nüsse

30% (3)

Ingwer

30% (3)

Malz

20% (2)

Weizen

20% (2)

Muskat

20% (2)

Gerste

10% (1)

Öl

10% (1)

Seeta.

10% (1)

Roggen

10% (1)

Abgang

Eiche

100% (6)

Süße

90% (5)

Gewür.

70% (4)

Rauch

40% (2)

Salz

40% (2)

Marit.

40% (2)

Malz

20% (1)

Gerste

20% (1)

Alkoh.

20% (1)

Kräut.

20% (1)

Minze

20% (1)

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Bewertungen

Nur verifizierte Bewertungen

Martin

am 27.04.2024

verifiziert

Aroma:

Geschmack:

Lakritz

Abgang:

Kommentar:

Robert

am 02.03.2024

Aroma: gut

Geschmack: ganz toll

Abgang: lang anhaltend

Kommentar: mochte ihn sehr gerne Trinken

Peter

am 05.02.2024

verifiziert

Aroma: Getreide, Salz, würzig, Zitrusfrucht

Geschmack: Zitrus, Malz/Getreide, Gewürze (Ingwer?),Nelke?, definitiv Salz

Abgang: würzig, wird trocken

Kommentar: toller Whisky, tolles PLV, mal was Tolles abseits der derzeit herrschenden Hypes!

Thomas

am 30.12.2022

verifiziert

Kommentar:

Marcel

am 12.03.2022

verifiziert

Aroma:

Geschmack:

Abgang:

Kommentar:

Steffi

am 09.11.2021

Aroma:

Geschmack:

Abgang:

Kommentar: Lang

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