Produktbeschreibung
Produktbeschreibung
Togouchi Beer Cask Finish reift zunächst in Bourbonfässern und anschließend für sechs Monate in IPA Bierfässern nach. Das Besondere an den Togouchi Whiskys ist der einzigartige Ort für den Reifeprozess: In der Bergregion von Nishi-Chugoku Sanchi befindet sich ein Tunnel, der im Jahr 1970 von der japanischen Eisenbahngesellschaft gebaut wurde, jedoch ungenutzt blieb. Mit einer konstanten Temperatur von 14°C und einer Luftfeuchtigkeit von 80% bietet er gute Bedingungen für die Reifung der Whiskys. Für das erste Batch wurden nur 36 IPA Fässer ausgewählt.
Inverkehrbringer
Whiskies du Monde 22 avenue Neil Armstrong 33700 Mérignac/FR
Bezeichnung
Whisky
Herkunftsland
Japan
Die Brennerei: Chugoku-Jozo
Die Destillerie Chugoku Jozo wurde im Jahr 1918 gegründet.
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Status
Geöffnet
Land, Region
Japan
Gründungsjahr
1918
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Kundenbewertungen
Geschmacksbewertungen
Aroma
Malz
Gerste
Weizen
Zitrus
Süße
Geschmack
Gewür.
Nüsse
Malz
Abgang
Malz
Bewertungen
Seraphin
am 09.08.2024
Christoph
am 18.04.2024
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: zu teuer, nix von Bierfässern gemerkt- aber gute Balance Nase wie Gaumen ( ja, das können die)
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: zu teuer, nix von Bierfässern gemerkt- aber gute Balance Nase wie Gaumen ( ja, das können die)
Karsten
am 03.01.2023
Aroma: Getreide und dezenter Hopfen
Geschmack: erstaunlich voll, leichte Würze, schöne Biernote
Abgang: mittellang
Kommentar: Toller Blend, der trotz seiner nur 40% geschmacklich vollauf überzeugt; verglichen mit dem schönen Hyde No. 8 (ebenfalls im Bierfass gefinisht), (noch) ausdrucksstärker. Wer die 50€ (Stand Jan. 2023) investieren möchte, wird sicherlich nicht enttäuscht werden.
Geschmack: erstaunlich voll, leichte Würze, schöne Biernote
Abgang: mittellang
Kommentar: Toller Blend, der trotz seiner nur 40% geschmacklich vollauf überzeugt; verglichen mit dem schönen Hyde No. 8 (ebenfalls im Bierfass gefinisht), (noch) ausdrucksstärker. Wer die 50€ (Stand Jan. 2023) investieren möchte, wird sicherlich nicht enttäuscht werden.
Herstellerbeschreibung
am 26.02.2022
Aroma: Frisch mit weißen Früchten, Zitrusnoten und Getreide.
Geschmack: Vollmundig nach Hopfen, Gewürzen und Cornflakes.
Geschmack: Vollmundig nach Hopfen, Gewürzen und Cornflakes.
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Von Bier ist kaum etwas zu erkennen, etwas Hopfen klingt an, aber geschmacklich recht „verwässert“