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Geschmack: Das Mundgefühl ist ölig bzw. cremig-würzig. Die ausgebrannte Eiche überzieht mit Tanninen zunächst nur leicht den Gaumen und überlässt Karamell und einer Frucht (Kirschen?) den ersten Eindruck. Dann schiebt sich die Eichenfracht mit Tabaknoten und sogar etwas Salz wieder in den Vordergrund. Wirkt daher nicht besonders süffig. (22)
Abgang: Holzige Würze mit Getreidenoten – jedoch etwas zu kurz geraten. Schade, dass die Vielfalt und bemerkenswerte Kraft, die noch in der Nase steckte sich nicht bis zum Schluss fortsetzen kann. Eine vielseitige „Reise“ geht hier relativ schnell zu Ende. (20)
Kommentar: Ich bin der Meinung, dass diese zweite „Holzart“ mit der ersten Ausgabe durchaus mithalten kann. Natürlich ist dies kein Whiskey, den man schnell mal so zwischen-durch trinkt. Man muss sich mit ihm beschäftigen und etwas mehr an Eiche sollte man auch mögen. Er hinterlässt einen spannenden und schwer einzuordnenden Eindruck. Der Pot Still-Charakter hat dadurch weniger Einfluss - ist wahrscheinlich aber auch so gewollt. (21)
(86/100)