Roe & Co Aligator Char Finish Cask Strength 13 Jahre

Kundenbewertung

4.4 (6)

Geschmacksprofil

Gewürze

Süße

Schokolade

	Sorte	Single Grain Whiskey
	Aroma	Rauchige Vanillenoten in Kombination mit Holz und Toffee verbinden sich mit Akzenten von Pralinen und Eiscreme, dazu eine leichte Würze.
	Geschmack	Das Alligator-Charring kommt angenehm durch und trifft auf holzige, cremige, süße Aromen, die sich mit Zimt und Noten von Marzipan sowie Schokolade verbinden.
	Abgang	Mitteltrocken, cremig und komplex mit gemahlenem Pfeffer und etwas Chili.
	Reifung	Ex-Bourbonfässer, Finish in Alligator Char First-Fill Eichenfässer
	nicht kühlgefiltert
	Fassstärke

Roe & Co Aligator Char Finish Cask Strength 13 Jahre

0,7 l · 56,9 % vol

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70,90 €

mit Farbstoff: Zuckerkulör · 101,29 €/l

· inkl. 21% MwSt. · exkl. Versand

Produktbeschreibung

Die irische Roe & Co Destillerie ist die Heimat von modernen irischen Whiskeys und steht für qualitative Blends aus Irish-Malt und Grain-Whiskeys. Diese Single Grain Veröffentlichung reifte 13 Jahre in ehemaligen Bourbonfässern und erhielt ein Finish in First Fill Eichenfässern aus amerikanischer Eiche, die mit dem Ausbrenngrad 4, Aligator Char, an der Fassinnenseite verkohlt wurden. Der Name für den stärksten Ausbrenngrad stammt von der Optik, die das Fass nach dem Ausbrennen an der Innenseite aufweist, denn sie erinnert an die schuppige Haut eines Alligators. Durch das Charring wird der spätere Fassinhalt zusätzlich gefiltert, abgemildert und weich. Dieser irische Single Grain überzeugt durch Geschmeidigkeit und komplexe Aromen. Das Design der fassstarken Abfüllung stammt aus der Feder des in Dublin beheimateten Künstlers Aoife Davis.

Inverkehrbringer

Roe & Co. Nangor Road Dublin 12 D12 F726/IE

Bezeichnung

Whiskey

Herkunftsland

Irland

Farbstoff

Zuckerkulör

Brennerei-Video

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Die Brennerei: Roe & Co

Die Roe & Co Brennerei wurde 2019 gegründet und liegt in den Dubliner Liberties. Das Viertel war früher eher von Armut und Kriminalität geprägt, mittlerweile befinden sich dort aber auch sehr viele Brennereien und Brauereien. Den Blend Roe & Co gab es bereits vor der Gründung der Single Malt Brennerei. Seit 2017 wurde er aus einer handverlesenen Kombination irischer Malt und Grain Whiskeys hergestellt. Nun hat man sich vorgenommen, den Single Malt Anteil des Blends in Zukunft selbst zu produzieren. weiterlesen

Status

Geöffnet

Land, Region

Irland

Gründungsjahr

2019

Roe & Co

(34)