Macaloney's Siol Dugall - Signature Selection 2023

Macaloney's Siol Dugall - Signature Selection
Macaloney's Siol Dugall - Signature Selection
Kundenbewertung
5.0 (1)
Geschmacksprofil
Lagerfeuer Lagerfeuer Heu Heu Kräuter Kräuter Rauch Rauch Sherry Sherry
Sorte Single Malt Whisky
Reifung Kentucky Bourbon Casks, Virgin Oak Casks und recharred Rotwein Barriques
nicht kühlgefiltert
Rauchig 26 PPM ppm
Geschmack:
Aroma: Kiefernholzrauch, leichtem Torfrauch und tropischen Früchten, Schweinekruste, Rosmarin, Zedernholz, Sandelholz und Lapsang-Souchong-Tee, die sich zu Rosenblättern, Datteln, Zitronenschale und Karamell mit einem Hauch von Muskatnuss, Nelken und Ingwer entwickeln. Hinzu kommen Sommerwiesenblumen, gemähtes Gras, Malzextrakt und verbranntes Heidekraut.
Geschmack: Ssamtiges Mundgefühl mit süßem, malzigem Torfrauch, Gerstenwasser, Erbsenblüten, Kleehonig, Crème brulée mit verbranntem Karamell, Fenchelsamen, Zitronenbiskuit und getrocknetem Heu, mit anhaltendem Eichenholz.
Abgang: Leicht süßer Rauch und dezente Anklänge von Salz mit maritimen Facetten.
Macaloney's Siol Dugall - Signature Selection
Macaloney's Siol Dugall - Signature Selection 2023
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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung
Die Macaloney's Caledonian Brennerei wurde von drei Whisky-erfahrenen Schotten in Kanada ins Leben gerufen. Neben dem Gründer und Fermentationsexperte Dr. Graeme Macaloney waren auch Ex-Diageo Master Distiller Mike Nicolson und der 2017 verstorbene Whisky-Experte Dr. Jim Swan an der Konzeption beteiligt. Der Siol Dugall wird aus bester gemälzter Gerste hergestellt, die auf dem Brennereigelände über Torfrauch gedarrt wird und doppelt auf Pot Stills destilliert wird. Das Destillat reift dann in Kentucky Bourbon Casks, frischen amerikanischen Eichenfässern und recharred Rotwein Barriques aus Portugal, ehe die Fässer miteinander vermählt werden. So entstand die aussagekräftige Farbe des Whiskys und ein geschmacklich fruchtiger, süßlicher und würziger Single Malt.
Inverkehrbringer
Kirsch Whisky Service GmbH Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE
Bezeichnung
Whisky
Herkunftsland
Kanada

Die Brennerei: Macaloney's Caledonian

Die Macaloney's Brennerei in der kanadischen Stadt Victoria wurde vom Schotten Graeme Macaloney gegründet, der seine Leidenschaft für das "Wasser des Lebens" bei einem Sommerjob als Whisky-Abfüller entdeckte. Hilfe beim Aufbau seiner Destillerie holte er sich beim Ex-Diageo Master Distiller Mike Nicolson und dem 2017 verstorbenen Whisky-Experten Dr. Jim Swan. weiterlesen
Status
Geöffnet
Land, Region
Kanada, Highlands
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Aroma
Früchte Früch.
100% (1)
Gras Gras
100% (1)
Rauch Rauch
100% (1)
Heide Heide
100% (1)
Schinken Schin.
100% (1)
Lagerfeuer Lager.
100% (1)
Tropische Früchte Tropi.
100% (1)
Kräuter Kräut.
100% (1)
Geschmack
Rauch Rauch
100% (1)
Heu Heu
100% (1)
Lagerfeuer Lager.
100% (1)
Honig Honig
100% (1)
Süße Süße
100% (1)
Kräuter Kräut.
100% (1)
Zitrus Zitrus
100% (1)
Abgang
Rauch Rauch
100% (1)
Lagerfeuer Lager.
100% (1)
Seetang Seeta.
100% (1)
Maritime Noten Marit.
100% (1)

Bewertungen

Stephanie
am 17.05.2024
verifiziert
Aroma: Tropische Früchte Schinken Kräuter Gras Heide Lagerfeuer

Geschmack: Honig Lagerfeuer Zitrus Heu

Abgang: Maritime Noten Lagerfeuer

Kommentar: Definitiv ein Exil-Schotte. Mit diesem Canadian Whisky fühlt sich der Scotch-Genießer wohl.
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