Holyrood Distillery Ambir 2024

	Sorte	Single Malt Whisky
	Aroma	Karamell, cremiges Fudge, Demerara-Zucker, Scottish Tablet (Süßware aus Zucker, Milch und Butter).
	Geschmack	Rote Früchte, Vanille, Cornflakes.
	Abgang	Keksartige Noten bei samtiger Textur, Anklänge von Herzhaftem im Finale.
	Region	Lowlands
	Reifung	First Fill Bourbon Barrels, Oloroso Sherry Casks
	nicht kühlgefiltert

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Produktbeschreibung

Der Holyrood Distillery Ambir wird aus sieben süßen (Spezial-)Malzen und zehn fruchtigen Hefen hergestellt. Die Brennerei experimentiert mit Malzsorten, Fermentationsdauer und speziellen Fässern, die an das Brauereierbe der schottischen Stadt angelehnt sind. Das spiegelt sich auch in den an Bierflaschen erinnernden Glasflaschen wieder, in welche der Single Malt abgefüllt wird. Der Ambir Whisky wurde in einer Kombination aus First Fill Bourbon Barrels (89,7%) und Oloroso Sherry Casks (10,3%) gereift. Er wird weder kühlgefiltert noch gefärbt abgefüllt.

Inverkehrbringer

Kirsch Whisky Service GmbH Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE

Bezeichnung

Whisky

Herkunftsland

Schottland

Die Brennerei: Holyrood

Die Holyrood Distillery ist die erste Whisky Brennerei im Zentrum von Edinburgh seit über 100 Jahren. Sie wurde in einem ehemaligen Güterbahnhof aus dem Jahr 1831 gebaut. Neben Single Malt Whisky produziert die Brennerei auch eine Reihe an Gins und Likören. weiterlesen

Status

Geöffnet

Land, Region

Schottland, Lowlands

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Herstellerbeschreibung

am 08.10.2024

Aroma: Karamell, cremiges Fudge, Demerara-Zucker, Scottish Tablet (Süßware aus Zucker, Milch und Butter).

Geschmack: Rote Früchte, Vanille, Cornflakes.

Abgang: Keksartige Noten bei samtiger Textur, Anklänge von Herzhaftem im Finale.

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