Highland Cattle 11 Jahre 2021

Highland Cattle
Highland Cattle
Kundenbewertung
4.0 (163)
Geschmacksprofil
Sherry Sherry Gewürze Gewürze Süße Süße
Sorte Blended Malt Whisky
Aroma Intensiv sherrytönig. Im Hintergrund fruchtige Zitrusnoten und ein Hauch Gewürze.
Geschmack Zunächst süß und ölig. Es folgen Noten von Orangen und Gewürzen.
Abgang Mittellang und intensiv-würzig mit einem Hauch dunkler Schokolade.
Reifung Sherryfässer, First Fill Bourbonfässer
nicht kühlgefiltert
Whisky.de exklusiv
Unabhängiger Abfüller Whisky.de
Highland Cattle
Highland Cattle 11 Jahre 2021
0,7 l · 46 % vol
sofort lieferbar
0,7 l · 46 % vol
42,90 €
61,29 €/l
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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung
Dieser Highland Cattle ist die zweite Abfüllung des Whisky.de Blended Malt im neuen Design. Der 11-jährige ist ein Blended Malt Scotch Whisky, der von Whisky.de in einem kreativen Prozess aktiv geschmacklich entworfen wurde. Er reifte vorwiegend in Eichenfässern, in denen zuvor Sherry lagerte. Ein kleiner Anteil von First Fill Ex-Bourbonfässern rundet den Geschmack ab. Die Kunst ist es, die Sherry- und Ex-Bourbonfässer der verschiedenen Brennereien so miteinander zu vermählen, dass sich die ideale Balance zwischen der Komplexität der Malt Whiskys und den individuell reifenden Fässern ergibt. Entstanden ist ein komplexer und stark sherrytöniger Whisky mit einem dunkelfruchtigen und komplexen Charakter.
Inverkehrbringer
Whisky.de GmbH & Co. KG Am Grundwassersee 4 82402 Seeshaupt/DE
Bezeichnung
Whisky
Herkunftsland
Schottland
Verkostungsvideo
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Kundenbewertungen

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Geschmacksbewertungen

Aroma
Sherry Sherry
100% (83)
Früchte Früch.
60% (47)
Süße Süße
60% (46)
Gewürze Gewür.
40% (33)
Zitrus Zitrus
40% (27)
Rauch Rauch
30% (23)
Eiche Eiche
30% (17)
Vanille Vanil.
20% (10)
Nüsse Nüsse
20% (10)
Orange Orange
20% (9)
Trockenfrüchte Trock.
10% (7)
Karamell Karam.
10% (6)
Birne Birne
10% (6)
Malz Malz
10% (5)
Apfel Apfel
10% (4)
Öl Öl
10% (4)
Zitrone Zitro.
10% (3)
Pflaume Pflau.
10% (3)
Banane Banane
10% (3)
Alkohol Alkoh.
10% (3)
Kräuter Kräut.
10% (3)
Trauben Traub.
10% (2)
Rosine Rosine
10% (2)
Heidekraut Heide.
10% (2)
Grüner Apfel Grüne.
10% (2)
Dattel Dattel
10% (2)
Weizen Weizen
10% (2)
Muskat Muskat
10% (2)
Pfirsich Pfirs.
10% (2)
Honig Honig
10% (2)
Mandeln Mande.
10% (2)
Zitronenschale Zitro.
10% (2)
Beeren Beeren
10% (1)
Schokolade Schok.
10% (1)
Medizinischer Rauch Mediz.
10% (1)
Kokosnuss Kokos.
10% (1)
Floral Floral
10% (1)
Schinken Schin.
10% (1)
Seetang Seeta.
10% (1)
Kirsche Kirsc.
10% (1)
Feige Feige
10% (1)
Nelke Nelke
10% (1)
Zimt Zimt
10% (1)
Chili Chili
10% (1)
Maritime Noten Marit.
10% (1)
Roggen Roggen
10% (1)
Erdbeere Erdbe.
10% (1)
Geschmack
Sherry Sherry
100% (92)
Süße Süße
90% (80)
Gewürze Gewür.
80% (70)
Früchte Früch.
60% (52)
Zitrus Zitrus
40% (34)
Eiche Eiche
40% (29)
Nüsse Nüsse
30% (23)
Rauch Rauch
30% (23)
Malz Malz
30% (21)
Orange Orange
30% (20)
Karamell Karam.
20% (14)
Trockenfrüchte Trock.
20% (10)
Öl Öl
20% (10)
Vanille Vanil.
10% (9)
Zitrone Zitro.
10% (5)
Schokolade Schok.
10% (5)
Feige Feige
10% (5)
Honig Honig
10% (5)
Zimt Zimt
10% (5)
Maritime Noten Marit.
10% (5)
Dattel Dattel
10% (4)
Apfel Apfel
10% (3)
Trauben Traub.
10% (3)
Rosine Rosine
10% (3)
Seetang Seeta.
10% (3)
Kräuter Kräut.
10% (3)
Herb Herb
10% (3)
Zitronenschale Zitro.
10% (3)
Ananas Ananas
10% (2)
Salz Salz
10% (2)
Leder Leder
10% (2)
Pfeffer Pfeff.
10% (2)
Nelke Nelke
10% (2)
Alkohol Alkoh.
10% (2)
Chili Chili
10% (2)
Pflaume Pflau.
10% (1)
Heidekraut Heide.
10% (1)
Gerste Gerste
10% (1)
Heu Heu
10% (1)
Tabak Tabak
10% (1)
Medizinischer Rauch Mediz.
10% (1)
Grüner Apfel Grüne.
10% (1)
Brombeere Bromb.
10% (1)
Limette Limet.
10% (1)
Floral Floral
10% (1)
Weizen Weizen
10% (1)
Ingwer Ingwer
10% (1)
Muskat Muskat
10% (1)
Lagerfeuer Lager.
10% (1)
Kirsche Kirsc.
10% (1)
Grapefruit Grape.
10% (1)
Tropische Früchte Tropi.
10% (1)
Abgang
Sherry Sherry
100% (48)
Süße Süße
100% (46)
Gewürze Gewür.
90% (42)
Eiche Eiche
60% (25)
Rauch Rauch
50% (20)
Früchte Früch.
40% (18)
Malz Malz
40% (18)
Herb Herb
40% (16)
Schokolade Schok.
30% (14)
Nüsse Nüsse
30% (10)
Dunkle Schokolade Dunkl.
30% (10)
Zitrus Zitrus
20% (8)
Orange Orange
20% (7)
Karamell Karam.
20% (5)
Vanille Vanil.
10% (4)
Alkohol Alkoh.
10% (4)
Kaffee Kaffee
10% (3)
Rosine Rosine
10% (3)
Walnuss Walnu.
10% (3)
Gerste Gerste
10% (3)
Öl Öl
10% (3)
Beeren Beeren
10% (2)
Brombeere Bromb.
10% (2)
Birne Birne
10% (2)
Feige Feige
10% (2)
Honig Honig
10% (2)
Chili Chili
10% (2)
Trockenfrüchte Trock.
10% (1)
Apfel Apfel
10% (1)
Trauben Traub.
10% (1)
Leder Leder
10% (1)
Pfeffer Pfeff.
10% (1)
Dattel Dattel
10% (1)
Ingwer Ingwer
10% (1)
Schinken Schin.
10% (1)
Seetang Seeta.
10% (1)
Nelke Nelke
10% (1)
Zimt Zimt
10% (1)
Tropische Früchte Tropi.
10% (1)
Maritime Noten Marit.
10% (1)

Bewertungen

Christian
am 17.10.2025
verifiziert
Aroma: Sherry Gewürze

Geschmack: Sherry Orange Karamell

Abgang: Früchte Gewürze Sherry

Kommentar: Spannender Whisky und eine schöne Reihe, die hier etabliert wurde.
Torsten
am 02.10.2025
Aroma: Gewürze Pflaume

Geschmack: Heidekraut Tropische Früchte Pfeffer

Abgang: Pfeffer Früchte

Kommentar: Für Whiskey schon fast erfrischend.
Thomas
am 14.09.2025
Aroma: dezent fruchtig, Orange, Honig, Vollmilchschokolade

Geschmack: süß und ölig, Zitrone, Vanille, Orange, Honig, Eiche, Pfeffer

Abgang: fruchtig-herb, die Eiche kommt immer deutlicher raus, aber auch Bitterschokolade

Kommentar: fängt eher zurückhaltend an, legt aber dann deutlich nach
Philipp
am 12.09.2025
Aroma: Sherry Gewürze Vanille Minze

Geschmack:

Abgang:

Kommentar: gut gemachter Sherry lastiger Dram, hat natürlich viele Sherry Aromen aber auch eine kleine minzige Note. Auch den Marzipan finde ich hier. Würzig aber der Abgang ist leider etwas -fast zu- kurz
PLV prima, ist das Geld wert
Björn
am 24.08.2025
Aroma: Sherry Eiche Malz Zitrus

Geschmack: Sherry Süße Karamell Vanille Eiche Nüsse

Abgang: Eiche Nüsse

Kommentar:

Aroma sehr sherrylastig.
Geschmack für einen Moment ausgesprochen interessant, da Sherry und Bourbonfass perfekt interagieren. Sehr schnell übernehmen dann aber doch die Refill-Sherryfässer mit Eichenwürze und Nussigkeit.
Abgang eher unspektakulär und kurz bis mittellang.

Dürfte eine gute Grundlage für Whisky-Cola sein.
Roland
am 01.08.2025
verifiziert
Aroma: Sherry Zitrus Trockenfrüchte Gewürze Karamell

Geschmack: Sherry Orange Trockenfrüchte Gewürze Nüsse

Abgang: Sherry Eiche Pfeffer Früchte Nüsse

Kommentar: komplex, stark sherrytönig, würzig und fruchtig und etwas süß
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. ...
  5. 30
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