Gold Spot - The Generations Edition 13 Jahre

Dieser 13 Jahre alte Yellow Spot Whiskey stammt aus der The Generations Edition und kommt (wie auch die anderen Spot Whiskeys) aus der irischen Midleton Brennerei. Die Abfüllung würdigt das kulturelle Erbe und die langjährige Arbeit der Familie Mitchell, die im 18. Jahrhundert damit begann, leere Wein- und Likörweinfässer in der örtlichen Jameson-Brennerei befüllen zu lassen. Die befüllten Fässer lagerten anschließend in den unterirdischen Kellern und wurden mit farbigen Punkten markiert. Die farbigen Punkte waren dazu da, das Alter des darin ruhenden Whiskeys zu dokumentieren. Zudem ist diese Abfüllung eine Hommage an das Weingut Secondo Marco, von dem die für das Finish verwendeten Weinfässer stammen. Marco Speri gründete das Unternehmen, welches bereits seit sieben Generationen für erstklassige Weinkreationen aus der Valpolicella Region steht. Daher reifte der Gold Spot in Ex-Bourbon- und Ex-Sherryfässern, ehe er anschließend eine 16-monatige Nachreifung in italienischen Valpolicella Classica-Weinfässern erhielt.