Beschrijving van het product
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The Bivrost Yggdrasil Arctic Single Malt comes from Norway and is produced in the northernmost distillery in the world. The smoky whisky is named Yggdrasil, an ash tree that symbolises the entire cosmos as a world tree in Norse mythology. It is the first standard whisky in the Norwegian Bivrost distillery's range and is made from Pilsen malt, which in turn consists of a proportion of Nordic barley and a proportion of peated distillery malt. According to the distillery, a further release will take place in May 2025 and then every year. Yggdrasil is matured in casks flavoured with Oloroso sherry and charred in-house. The maturation age varies between 4 and 6 years and gives the malt fruity and roasted flavours.
Distributeur
Spheric Spirits GmbH, Gustav-Adolf-Str. 45, 04105 Leipzig Germany
Aanduiding
Whisky
Land van herkomst
Norway
De Distilleerderij:
The Aurora Spirit Distillery was founded in Arctic Norway and is located in the middle of the spectacular landscape of the Lyngen Alps. The northernmost Whisky distillery in the world sells its products under the Bivrost brand.
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Status
Open
Land, Regio
Norway
Jaar van oprichting
2016
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Beoordelingen van klanten
Beoordelingen
Holger
op 04.12.2024
Alexander
op 25.11.2024
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: Sehr interessanter Whisky abseits der üblichen Pfade. Der Rauch ist dezent und gut eingebunden. Im Aroma und im Geschmack sind die Fassnoten sehr dominant, der Abgang ist zunächst süß und eichig, danach bleibt ein leicht salziges Gefühl. Er hat zudem vor allem im Geschmack eine gewisse Honig- oder Bienenwachsnote, die mich an den metfassgereiften Flóki erinnert.
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: Sehr interessanter Whisky abseits der üblichen Pfade. Der Rauch ist dezent und gut eingebunden. Im Aroma und im Geschmack sind die Fassnoten sehr dominant, der Abgang ist zunächst süß und eichig, danach bleibt ein leicht salziges Gefühl. Er hat zudem vor allem im Geschmack eine gewisse Honig- oder Bienenwachsnote, die mich an den metfassgereiften Flóki erinnert.
Michael
op 25.11.2024
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: sollte man probiert haben. War überrascht wie sehr der malt harmonisch abgestimmt war
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: sollte man probiert haben. War überrascht wie sehr der malt harmonisch abgestimmt war
Andreas
op 22.11.2024
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Jürgen
op 11.11.2024
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Sehr spannender Whisky, ganz weit weg vom Mainstream.
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Sehr spannender Whisky, ganz weit weg vom Mainstream.
Herstellerbeschreibung
op 16.10.2024
Aroma: Getrocknete Früchte, Orangenblüten, Lagerfeuer, alte spanische Bodega, geröstete Nüsse, leichte Torfnote.
Geschmack: Enorme Komplexität, samtiges Mundgefühl, geröstetes Eichenholz, karamellisierte Mandarinen, Anklänge von Torf.
Abgang: Lang, komplex und angenehm fruchtig-würzig.
Geschmack: Enorme Komplexität, samtiges Mundgefühl, geröstetes Eichenholz, karamellisierte Mandarinen, Anklänge von Torf.
Abgang: Lang, komplex und angenehm fruchtig-würzig.
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: