Beschrijving van het product
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This Aultmore was released by the independent bottler Signatory Vintage. Andrew Symington founded his company at the end of the 1980s and has always maintained a good relationship with the distilleries. This bottling is part of the Signatory 100 Proof Edition, which no longer only produces high-proof, uncoloured whiskies, but also inexpensive bottlings that have been matured for a long time. The continuous maturation in first fill oloroso sherry butts ensured that Symington was awarded the Exceptional Cask Label, which is also due to the fact that the Aultmore Core Range was withdrawn from the market in Germany. This means you can still get to know the distillery or enjoy it a little longer. After 16 years of maturation, the Speyside Single Malt skilfully combines spicy and herbal notes with the nutty, fruity sweetness of the sherry casks.
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DistributeurKirsch Import GmbH & Co. KG Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr /DE
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AanduidingWhisky
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Land van herkomstScotland
De Distilleerderij: Aultmore
Aultmore from the Scottish Speyside near the city of Keith. It was built in 1896 by Alexander Edwards.
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StatusOpen
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Land, RegioScotland, Speyside
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Jaar van oprichting1895
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Smaakwaarderingen
Aroma
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Sherry
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Raisin
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Caram.
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Fig
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Honey
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Sweet
Smaak
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Sherry
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Spices
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Caram.
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Nutmeg
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Cinna.
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Sweet
Uitgang
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Sherry
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Spices
Beoordelingen
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Michaelop 12.02.2026
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Herstellerbeschreibungop 27.01.2026Aroma: Kräftig und reichhaltig mit dunklen Trockenfrüchten wie Rosinen und Feigen, begleitet von Sherry, Karamell, Honig und leichten Gewürzen. Feine Eichenanklänge und dezente Nussnoten runden das Bouquet ab.
Geschmack: Vollmundig und intensiv, mit konzentrierter Süße von Sherry, Toffee und Trockenfrüchten. Würzige Noten von Zimt und Muskat sowie eine feine Eichenwürze ergänzen den kräftigen Charakter.
Abgang: Lang, wärmend und trocken. Anhaltende Sherry- und Fruchtnoten, unterstützt von feiner Würze und leichter Eichentönung, sorgen für ein harmonisches und elegantes Finale.
Geschmack: Man spürt natürlich die 57% , ist aber noch gut ohne Wasser zu trinken. Kurz die Süße vom Sherry, dann aber schnell in Würzige gehend, Walnüsse, ein Anflug von weißen Pfeffer, dazu ein paar Schokosträusel, ein Hauch frische Pfefferminze.....
Abgang: Im Finish lang anhaltend würzig ohne irgendwelche bitteren Noten. Lang anhaltender Speichelfluss.....
Kommentar: Klasse Whisky, der die Bezeichnung "Exceptional Cask" zu Recht trägt