Habitation Clément
Die Wurzeln der Brennerei, die früher unter dem Namen Domaine de l’Acajou bekannt war, reichen bis ins 19. Jahrhundert zurück, als der Arzt und Landwirt Homère Clément auf seinem Anwesen Zuckerrohr anbaute. Im Jahr 1917 wurde die Brennerei gegründet, die nach dem Tod von Homère Clément im Jahr 1923 von seinem Sohn Charles Clément weitergeführt wurde. 1973 traten Charles' Söhne Georges-Louis, Jean-José und Marcel-André in die Fußstapfen ihres Vaters.
1986 übernahm die Familie Hayot, die der Familie Clément nahesteht, das Unternehmen und benannte die Brennerei zu Ehren der ursprünglichen Besitzerfamilie in Habitation Clément um. 1988 wurde die alte Brennerei wegen Baufälligkeit geschlossen und in ein Museum umgewandelt. Ein bemerkenswertes Ereignis war das französisch-amerikanische Gipfeltreffen 1991, bei dem die Präsidenten Mitterrand und Bush die Plantage besuchten. Seit 1996 steht Habitation Clément unter Denkmalschutz und 2003 wurden das Haupthaus und die Nebengebäude umfassend renoviert.
Mehr über die Habitation Clément erfahren Sie in unserem YouTube-Video mit Einblicken von Benedikt Lüning.
